Pâtissière depuis onze ans, Albane vous propose des cours de pâtisserie pour tous les gourmands.

A l'issue de chaque cours, une dégustation aura lieu accompagnée de boissons.
Chaque gourmand repartira avec sa production.

Prévoir un sac isotherme et un cabas pour transporter vos créations.

Albane vous propose un atelier tourné autour des farines autres que le blé.

Farines du Uru, de Coco, d'Umara et d'Epautre seront à l'honneur avec des recettes sucrées, salées et réduites en gluten.

Fabrications

Financiers Coco (sans gluten)
Feuilletés jambon Uru
Biscuits salés Umara (sans gluten)
Focaccia à la farine d'Epautre

Accès

Les cours se déroulent chez Fenua Smart au 2ème étage au dessus de Tahiti Smoothies, face à la mairie de Papeete.
L'entrée se fait par Tahiti Smoothies.

Parking payant dans les rues alentours.
Parking souterrain de la mairie.
Station de bus